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Le rooibos

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Rooibos rouge et Rooibos vert  Photos de Michel Magrez

Nom : Rooibos ou Aspalathus Linearis

Couleur/type : plante

Lieu de naissance : Afrique du sud

Histoire : Le rooibos fait partie de la même famille que les genêts. il pousse en Afrique du sud au nord de la ville du Cap, dans les montagnes de Cederberg. Cet arbuste a besoin d’un sol et d’un climat très particulier pour se développer. Les essais d’implantation de l’arbuste dans d’autres pays sont restés stériles. Connu pour l’infusion, froide ou chaude, de ses fins morceaux de feuilles, natures ou légèrement fermentées, le roobois se trouve très souvent aussi aromatisé.

 Bienfaits : Le rooibos possèderait quelques vertues médicinales comme la cure de l‘asthme et des allergies, il permettrait d’aider