Juliette et Mylène Nom : Long Jing Couleur/type : Thé vert Lieu de naissance : Chine, province de Zhejiang Histoire : Long Jing 龙井, signifie puits du dragon. Cultivé dans les montagnes entourant le lac de l’ouest et la ville de Hangzhou, ce thé a la particularité de se présenter sous la forme de feuilles … Lire la suite Long Jing
Bonjour à tous, Nous voilà déjà à la 4e escale de notre challenge : “2 Thés dans 1 Salon”! Cette fois, nous vous proposons d’aller faire un tour à Valenciennes ! Pourquoi Les Filles du Thé à Valenciennes ? Tout d’abord vous vous demandez peut-être où se trouve Valenciennes. La petite carte suivante devrait vous … Lire la suite 4/12 : Les Filles du Thé à Valenciennes : Long Jing & Grand Yunnan chez IsaBella -FERME-
Nom : Bai Mu Dan Couleur/type : Thé blanc Lieu de naissance : Chine, province de Fujian Histoire : Le Bai Mu Dan ou Pai Mu Tan 白牡丹, aussi appelé Pivoine Blanche est un thé blanc de Chine spécialité de la province du Fujian. Récolté entre le 15 mars et le … Lire la suite Bai Mu Dan
Bonjour à tous, Pour ce 3e volet de notre challenge “2 Thés dans 1 salon”, nous avons choisi de vous emmener à Bruxelles. Pourquoi les Filles du Thé à Bruxelles ? Profitant du fait que l’une de nous se soit récemment installée en Belgique, nous sommes parties à la découverte des salons de thé de … Lire la suite 3/12 : Les Filles du Thé à Bruxelles : Bai mu dan et Pu Er à La Mercerie -FERME-
Nom : Pu Er Couleur/type : Thé sombre (appelé thé noir en Chine) Lieu de naissance : Chine, province de Yunnan Histoire : Le thé Pu Er 普洱茶 est un thé post-fermenté à l’oxydation non enzymatique. La méthode de transformation bien spécifique donne aux Pu Er la caractéristique de se bonifier avec … Lire la suite Pu Er