Bonjour !!
Pour ce 9e volet de la saga “2 thés dans 1 salon”, les Filles du thé sont de retour à Bruxelles !
Il était deux fois à Bruxelles
Vous vous demandez surement mais pourquoi nous faisons escale une nouvelle fois à Bruxelles !
Et si vous vous approchez, vous pouvez admirer les jolies vitrines de la maison de thé traditionnelle Unami-Bruxelles !
Il était une fois 2 thés bleu-vert
Afin de compléter la liste des fiches de dégustation nous avons décidé de vous faire découvrir deux thés bleu-vert bien différents. En effet, les thés bleu-vert ou Wu Long sont des thés dont les feuilles ont été partiellement oxydées et qui se situent donc entre les thés verts et les thés noirs.
Il y a deux grandes catégories, les thés peu oxydés dont le plus connu est le Tie guan yin et les thés moyennement oxydés, dits les thés de “rochers”. Chez les uns vous retrouverez les notes fraîches des thés verts et chez les autres les parfums fruités des thés noirs.
Ces thés sont souvent trop peu connus mais ceux qui ont la chance d’y goûter sont pour la plupart totalement charmés !
