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Les Secrets de Fabrication du Thé Mojito signé Les Filles du Thé !

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Bonjour à vous Très Chers Amithés !

Nous vous proposons un petit moment de Fraîcheur avec la découverte de la recette de notre Thé Mojito pour accompagner votre été ou un apéro sans alcool !

On est d’accord, vous avez toujours la possibilité de vous faire un Virgin Mojito si vous êtes sans  alcool mais, il vous faudra tous les ingrédients pour le faire : menthe, citron vert, sucre, glaçons, … et un pilon pour harmoniser les saveurs…

Avec le Thé Mojito, un paquet de Wake Up, une branche de menthe fraiche et le tour est joué !

Allez on vous en dit plus et on vous dévoile nos secrets de fabrication…

Pour faire votre Thé Mojito Maison et Bio signé les Filles du Thé, il vous faudra…

Les Ustensiles indispensables à la fabrication de votre Thé Mojito Maison.

Pour 1 litre de Thé Mojito

– Une eau filtrée ou peu minéralisée (une autre eau pourrait altérer le gout et la couleur de votre Thé Glacé : elle bloquerait le principe d’infusion)

– une bouilloire à température variable pour une précision de la température d’infusion des feuilles ( tout est indiqué sur le paquet).

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– une bouteille en verre ( 1L ou 1.5L) pas de plastique, j’ai déjà testé (Mylène) et j’ai été surprise de voir qu’elle se déformait…

– une passoire pour éviter de manger les feuilles en dégustant votre création !

– un entonnoir pour mettre tout le contenu dans votre bouteille, vous avez 2 transvasements à faire… Ce serait dommage qu’à la fin de la recette votre bouteille soit à moitié vide…

– un timer ou votre téléphone pour vous rappeler que le temps d’infusion est terminé ! Si vous êtes comme moi (Mylène mais je crois Juliette aussi) vous risquez de faire plein de choses à côté et surtout de prolonger l’infusion qui libérera des saveurs qui pourraient être désagréables.

– Le Wake Up, un petit trésor des Filles du Thé, Thé Vert Sencha bio, citron et gingembre, le tout issu de l’agriculture biologique… s’il vous plait !! (10 g pour un litre et 15 g pour 1,5 litre)

– Quelques feuilles de menthe, plus ou moins nombreuses en fonction de votre goût ! Et si vous ne l’appréciez pas… laissez-la dans le jardin !  Vous aurez toujours un Thé Glacé Maison et Bio … aux saveurs du Citron et du  gingembre !

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Les 8 étapes de fabrication de votre Thé Mojito Maison et Bio

1- Faites chauffer l’eau filtrée ou peu minéralisée à 85°C, température demandée pour le Wake Up.

2- Déposez la quantité de Thé en fonction de votre contenant, 10g pour 1Litre, 15g pour 1,5Litre et les quelques feuilles de menthe.

3- Versez l’eau à 85°C sur les feuilles afin qu’elles soient immergées complètement.

4- Laissez infuser 3 min.

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5- Remplissez entièrement la bouteille d’une eau à température ambiante poursuivez l’infusion 30 minutes supplémentaires.

6- Filtrez le tout

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7- Installez votre création au réfrigérateur

8- Dégustez… bien frais

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Vous pouvez y ajouter des morceaux de citrons et des feuilles de menthe si vous souhaitez !

Quelques plus !

Pour la bouteille en verre d’infusion : préférez des bouteilles avec un large goulot… les feuilles et/ou les fruits gonflent… difficile de faire sortir tout le monde si le goulot est étroit !

Si vous voulez ajouter des glaçons, utilisez votre préparation pour les faire, vous préserverez le gout et la couleur de votre Mojithé !

Nous vous souhaitons de belles préparations et de très belles dégustations

N’hésitez pas à nous laissez des commentaires si vous avez d’autres idées de préparations !

A très bientôt !

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2 réflexions au sujet de “Les Secrets de Fabrication du Thé Mojito signé Les Filles du Thé !

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