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Le goût du gras… une nouvelle saveur ! Peut-on la retrouver dans le Thé ? Ou peut-elle aller se « Gras Thé » ?

Bonjour à toutes et à tous très chers Amithés ! Voici un article un peu particulier.  Nous avons décidé de participer, à ce que nous appelons entre blogueurs, à un “Carnaval d’Articles”. C’est Laetitia du Blog Mission : Detox  qui en est à l’initiative. L’objectif de cet évènement est de vous donner un maximum d’informations, … Lire la suite

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L’Etoilerie, une boutique pour petits et grands rêveurs !

C’est à l’orée de la Forêt de Phalempin, que vous trouverez l’Etoilerie. L’Etoilerie porte magnifiquement bien son nom car avant même de passer le seuil de la porte, vous pénétrez dans un univers qui vous donne des étoiles dans les yeux et dans la tête ! C’est petit, c’est douillet, c’est coquet… C’est l’Etoilerie, c’est … Lire la suite

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Darjeeling : les 4 indispensables pour choisir un Champagne des Thés plutôt qu’un Champony !

Célèbres pour la qualité de leur Thés Fermentés, c’est à travers le monde que les Darjeeling jouissent d’une réputation prestigieuse. Chaque année, les récoltes apporteront des notes différentes résultant des conditions climatiques et des paramètres de transformation. Photo de Rajib Darjeeling, un Paradis pour le Camelia Sinensis ! Darjeeling est une région montagneuse qui “subit” … Lire la suite

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Darjeeling, une ville, une région, des Thés, un Champagne et une histoire !

Bonjour à vous très chers Amithés ! Champagne ! Pour accompagner la lecture de ce nouvel article qui vous plonge au cœur des contreforts de l’Himalaya ! Avant de prendre la route, un peu d’histoire ou comment l’Inde est devenue le pays incontournable en terme de production de Thé et notamment celui qui nous livre … Lire la suite