champagne-des-thes-darjeeling-les-filles-du-the-the-noir

Darjeeling : les 4 indispensables pour choisir un Champagne des Thés plutôt qu’un Champony !

Célèbres pour la qualité de leur Thés Fermentés, c’est à travers le monde que les Darjeeling jouissent d’une réputation prestigieuse. Chaque année, les récoltes apporteront des notes différentes résultant des conditions climatiques et des paramètres de transformation. Photo de Rajib Darjeeling, un Paradis pour le Camelia Sinensis ! Darjeeling est une région montagneuse qui “subit” … Lire la suite

un-darjeeling-dans-l-eau

Un Darjeeling dans la baignoire … le Singtom FF !

Bonjour à toutes et à tous Nous avons aujourd’hui décidé de vous présenter le Singtom FF, un Darjeeling. Qu’est-ce qu’un Darjeeling ? Les Thés Darjeeling sont des Thés Rouge d’Inde. Darjeeling est une petite ville située au Nord Est de l’Inde, sur les premiers contreforts de l’Himalaya. Appelée aussi la “ville des orages”, sa localisation, … Lire la suite