Bonjour à toutes et à tous !
Un petit tour à Londres avec les Filles du thé ?
It’s Tea Time & This is London !!!
– What ?”
This is London, c’est so British food & atmosphère !
Un concept créé par Flora. Après une année et demie passée à Londres, elle a décidé d’installer la capitale dans laquelle vivent le plus de communautés à Roubaix !
La cuisine anglaise vue par Flora
A travers, ce petit coin londonien, elle nous fait découvrir la vraie cuisine anglaise. Je sais que vous êtes déjà en train de penser aux amas verts gélatineux et aux sauces improbables. Mais pour Flora, la cuisine anglaise c’est surtout une cuisine végétarienne, avec des produits frais et très avant-gardiste. C’est un peu une “cuisine Melting Pot”. Toutes les communautés y ont apportées leurs notes, leurs saveurs, leurs traditions. Tels que les quartiers londoniens, la cuisine anglaise est le doux mélange de toutes ces communautés.
Nous avions opté pour un brunch entre filles du thé. Belles découvertes gustatives sans peur de la gélatine verte !!
C’est aussi pour cette raison que nous avons choisi le thé à la menthe et le chaï pour illustrer les propos de Flora !
Une ambiance cosy & funny !
This is London est ouvert depuis 1 an et demi. C’est vraiment Londres en plein cœur de Roubaix. On a même l’impression que les Beatles vont donner un concert privé à l’étage !
Pour un P’tit dej, un brunch, un goûter ou un thé, entre amis ou entre clients, vous vous retrouverez de l’autre côté de la manche sans avoir à prendre l’Eurostar 
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Flora sait nous faire entrer dans son univers so british. Nous y sommes bien, comme à la maison !!
